Come ha detto Mikael, copiare e incollare da un libro di testo (o da qualsiasi altra fonte), a meno che non sia adeguatamente citato e citato, è un plagio. Ora, è possibile che questo vari un po 'tra i campi e tra le culture, ma in generale, il plagio è uno dei reati accademici più gravi , probabilmente un gradino al di sotto della pura fabbricazione di risultati. Professori di ruolo rispettati nelle principali università hanno perso il lavoro e le loro carriere sono state distrutte da un singolo caso di plagio. Il punto è che questo è un grande no-no e dovresti trattarlo di conseguenza. Dovresti assolutamente avvisare l'editore e vedere come vorrebbero che tu affrontassi la cosa. Non so esattamente come funzioni questo processo, se l'editore gestirà il documento da solo e ti farà sapere che la tua revisione non sarà più necessaria, o se ti chiederanno comunque di finire la tua revisione e dichiarare le tue obiezioni in it.
In quest'ultimo caso, scriverei una raccomandazione inequivocabile contro la pubblicazione del giornale a causa del plagio. Personalmente, sarei incline a non prendere in considerazione nemmeno il contenuto scientifico di tali articoli, anche se ciò potrebbe non funzionare nella pratica. Ma comunque, solo evidenziare le parti plagiate e sconsigliare la pubblicazione, di per sé, non è meschino. Basta non lasciarsi trasportare e iniziare ad attaccare l'autore. Potresti applicare lo stesso principio utilizzato in Stack Exchange, ovvero che riguarda il comportamento, non la persona.
Se metti da parte il plagio, c'è anche la questione dell'inglese sciatto che hai citato. Nella mia esperienza, (quasi?) Tutte le riviste rispettabili richiedono che i documenti usino l'ortografia e la grammatica corrette per l'inglese standard, o qualcosa di ragionevolmente vicino ad esso. Di solito, le istruzioni per gli autori consigliano a chi non è madrelingua inglese di chiedere a un madrelingua di controllare il documento per errori grammaticali prima dell'invio. Quindi è ragionevole per te segnalare eventuali errori di questo tipo che incontri. Ora, gli errori grammaticali non devono condannare un articolo all'oblio come potrebbe fare il plagio, ma se la grammatica è abbastanza brutta, penso che sarebbe ragionevole sconsigliare la pubblicazione nel suo stato attuale. Se le idee sottostanti sono valide e altrimenti idonee per la pubblicazione, potresti consigliare agli autori di modificare il documento per migliorare la grammatica e inviarlo nuovamente.